Faceți căutări pe acest blog

Ciorba de pui a la grec


INGREDIENTE:

  • 2 piepti de pui;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • o bucata radacina de telina;
  • o bucata radacina de pastarnac;
  • 100 g orez;
  • 500 g smantana;
  • 5 galbenusuri;
  • 1-2 lamai (depinde cat de acre sunt);
  • patrunjel;
  • sare;
  • piper.

Gulas de vita cu cartofi


INGREDIENTE:

  • 800 g carne de vita;
  • 2 cepe;
  • 2 cartofi;
  • 2 morcovi;
  • 2 ardei;
  • 2 rosii;
  • 2 linguri bulion;
  • un pahar vin rosu de casa;
  • sare;
  • piper;
  • usturoi granulat;
  • boia duce;
  • fulgi de chilli;
  • marar si patrunjel.

Tocanita de fosole galbena



O noua reteta pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania
Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 
Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: Dulciuri cu fructe, Preparate de post si Aperitive.
 De data asta am ales din categoria "Preparate de post" o tocanita de fasole pastai.
Tinand cont ca n-am gasit pastai proaspete, am ales sa folosesc fasole galbena congelata, iar cantitatea am dublat-o :)

INGREDIENTE:
  • 1 kg fasole congelata;
  • 2 cartofi;
  • o ceapa mare;
  • 1 ardei;
  • 6-7 catei de usturoi;
  • 5 linguri rosii cubulete in suc;
  • patrunjel;
  • sare;
  • piper.

Briose cu fistic


De aceasta data, am ales sa pregatesc un desert pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie, gazda fiind Cristina - Retele lui Panacris, care a ales ca vedeta FISTIC-ul. :D
Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
Ingredientele propuse de Cristina sunt: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) 

INGREDIENTE:

  • 80 g fistic curatat;
  • 2 oua;
  • 70 g unt;
  • un pahar zahar;
  • un pahar de faina;
  • un plic praf de copt;
  • o lingurita esenta de lamaie;
  • o lingurita esenta de fistic;
  • 2 plicuri zahar vanilat.

Salata cu spanac, portocale si fistic



O reteta pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie, gazda fiind Cristina - Retele lui Panacris
Provocarea este initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
Ingredientele propuse sunt: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) 


INGREDIENTE:
  • o mana de spanac baby;
  • 3-4 ridichii mici;
  • un sfert de fenicul;
  • o jumatate de portocala;
  • o jumatate de portocala rosie;
  • 30 g fistic maruntit;
  • marar;
  • dressing pt salata (am avut de la KFC).

Chec cu portocale si fructe confiate






O reteta delicioasa pentru provocarea "Weekend cu spor", initiata de Stefania
Luna aceasta gazada este doamna Iancu Lubita, cu al sau blog Lulu - Povesti din Bucatarie 
Ne-a provocat sa pregatim o reteta din urmatoarele categorii: Dulciuri cu fructe, Preparate de post si Aperitive. Eu am ales din categoria "Dulciuri cu fructe" o reteta de chec, fiind si de post.
A iesit o minunatie de chec, care s-a evaportat dupa fotografiile de final :)))


INGREDIENTE:

  • o cana cu zahar;
  • o cana suc de portocale (proaspat stors);
  • 1/3 cana ulei;
  • 2 cani faina;
  • esenta de portocale;
  • un pliculet praf de copt;
  • fructe confiate (eu am folosit merisoare).

Pulpe de rata cu legume la cuptor si sos de fistic






Aceasta reteta am pregatit-o pentru provocarea Cutia Misterelor din luna martie. 
Provocare initiata de Cerasela, cu al ei blog Bunatati de prin lume adunate, mai multe despre aceasta frumoasa provocare gasiti aici.
Luna aceasta este gazda Cristina, cu al ei blog Retele lui Panacris, o femeie minunata, un exemplu pentru mine. Ea ne-a provocat sa pregatim diverse preparate cu urmatoarele ingrediente: "Alliaceae (ceapă verde, usturoi verde, leurdă, chives, ceapă galbenă/roșie/albă), salate de sezon (verde, roma, valeriană, rucola, andive, spanac, untișor), ridichii,  tuberculi (cartofi roșii/albi/violet/dulci/napi), rădăcinoase, carne de iepure/rață, oua, faina, lactate, citrice (limete, lămâie, portocale, grapefruit roșu/galben, pomelo, sweetie) și ingredientul vedetă: FISTIC-ul ;) "


INGREDIENTE

Pentru rata cu legume:
  • 2 pulpe de rata;
  • 5 cartofi medii;
  • 2 morcovi mari;
  • 2 cepe rosii mici;
  • 2 cepe albe mici;
  • o lamaie;
  • o portocala;
  • rozmarin;
  • sare de Himalaya cu piper.
Pentru sosul de fistic:
  • 150 g fistic decojit;
  • o mana de baby spanac;
  • 2 linguri ulei de masline;
  • zeama de la o jumatate de lamaie;
  • zeama de la o jumatate de lime;
  • zeama de la o jumatate de portocala;
  • sare de Himalaya cu piper;
  • apa.